Đào tạo nhân sự là bài toán khó với bất kỳ doanh nghiệp nào, nhưng với ngành F&B – nơi lực lượng lao động ra vào liên tục do tính chất thời vụ, bán thời gian và tỷ lệ nghỉ việc cao – bài toán này càng trở nên nan giải. Một nhân viên mới có thể chỉ gắn...
Tuyển dụng đột xuất là nỗi ám ảnh thường trực của các doanh nghiệp F&B, nơi tỷ lệ nghỉ việc cao và tính chất công việc theo ca khiến tình trạng thiếu người có thể xảy ra bất cứ lúc nào – một nhân viên phục vụ nghỉ đột ngột, một đầu bếp báo nghỉ giữa giờ cao...
